原料: 素鸡。 菜心、菠菜、冬菇、春笋、葱、姜、蒜。 盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉。 做法: 1、将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片； 2、锅中倒入水，加盐、少许油，煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中； 3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入素鸡、冬菇
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