原料: 豆腐(南) 750克。 海虾 100克 鳎目鱼 100克 牡蛎(鲜) 100克 干贝 50克 香菇（鲜） 50克 虾米 50克 冬笋 50克。 青蒜 10克 大蒜 10克 盐 5克 白酱油 15克 料酒 5克 味精 2克 胡椒粉 3克 蚝油 10克 植物油 30克 各适量。 做法: 1. 嫩豆腐焯水，去豆腥味； 2. 鲜目
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